范一贤【百合】 每日一草药-它是一种中草药

范一贤
“中医药是中华民族的瑰宝,是打开中华文明宝库的钥匙”。
一花一草一世界,赏千草、识千草。
我们与你一起探索身边的中草药,让生活更健康。

百合
每日一草药

百合,是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。它原来出生于神州大地,由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时,人们只作为食用和药用,至宋代种植百合花的人更多。
因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成,状如莲花,故而取 “百年好合”之意命名。
定向育种
南北朝时,梁宣帝发现百合花的观赏价值,他曾写诗云赞美百合:“接叶有多种,开花无异色。含露或低垂,从风时偃抑。甘菊愧仙方,藂兰谢芳馥”。其中“开花无异色”就写出了中国百合单纯白色的现状。随着时代的进步,近代欧美园艺专家通过杂交育种途径去创造新的品种,选育出一批统称为“金百合”的新花。其特色是打破了中国百合全是一茎一朵、单纯白色的现状,变成一茎多朵,花色既有金黄、橙红和淡紫,又有彩斑、条纹等其它图案颜色,从而更加丰富了观赏的内涵。
经典的百合品种有:美国“火黄”,荷兰“卷丹”、“索邦”、“黑里奥”等。
风水作用
百合花是五行属水或者鼠年出生的人们的风水花卉,百合花是它们的幸运之花,这些人群可以用百合制造一个好风水的住房。
百合花可以为单身的人们提升爱运。风水学说红鸾方在西南方,可以在这个风水方向摆一盆香水百合,祈求姻缘早现。生肖属猴,宜在居室之西或西北方置放属金的植物花卉盆景,如百合花,这样有利于恋情发展。
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科普
⊙拉丁学名
Lilium brownii var. viridulum Baker
⊙ 别称
强瞿、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等
⊙科:百合科
⊙属:百合属
⊙产地分布
主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江,全国各地均有种植,少部分为野生资源。
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生长习性
喜凉爽,较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥,怕水涝。对土壤要求不严。根系粗壮发达,耐肥。
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相关功效
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百合鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。
养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。
《日华子本草》写道:“安心,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼位、狂叫,惊悸,杀蛊毒气,燲(xié,火气)乳痈(yōng,炎症)、发背及诸疮肿,并治产后血狂运。
⊙风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
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相关菜谱
COOKBOOK

莲子百合瘦肉煲
烹饪方法:
食材:
莲子30克,百合30克,精瘦肉200克,盐适量
步骤:
莲子、百合洗净,用清水泡1小时,精瘦肉洗净,切成厚片或者粒;
锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来;
把焯好的肉片放到砂锅里,再倒入泡好的莲子和百合,倒入清水,水量要漫过食材;
盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时;
关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。

西芹百合
烹饪方法:
食材:
百合片50g,西芹片200g,胡萝卜片50g,小炒料包30g
步骤:
1、锅中放入水烧沸,下西芹片、百合片和胡萝卜片烫熟,捞出沥干水分待用;
2、锅中放入油(约两汤匙)烧热,下所有食材翻炒;
3、根据个人口味调入小炒料包,炒匀即可。

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